有關瑞士旅行的回憶, 最細碎的莫過於是當地飲品 Rivella 了. 話說非常幸運的我在會議的工作坊認識了當地警察法證部門的總警頭目, 接待我在他們家住數天, 除了弄了道地的芝士火鍋 (Swiss Fondue) 外, 也跟我推介了這種獨特的汽水, 一試難忘, 不過只有在瑞士的國境內發售, 連德法的超市裡也難找到, 所以我在瑞士兩個多星期, 幾乎每天都喝上, 尤其在長途的火車旅程上, 戴上耳機, 呷著 Rivella 外望沿途如歌褪變的景色, 是一種沁人心脾的享受.Rivella 的製作的主要成分為乳清, 和瑞士火鍋一樣, 製法是不會外傳的, (所以坊間的瑞士火鍋食譜百分之九十九是香港人猜想出來的非傳統製法), 只知道除了基本成分水, 糖等和剛剛提及的乳清外, 還有一些香草和果物, 現時 Rivella 分四色紅藍黃綠, 紅是原味, 藍色像 Coke Light, 是原味的低卡版, 綠色是加入了綠茶香味, 而黃色則是用黃豆替代乳清. 有機會去瑞士的朋友, 千萬不要錯過.
found it in Amsterdam =)
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