感謝偉大的屈原, 深信他是 for the people, 投一投河, 大家又多了個公眾假期.端午節除了划龍舟外, 吃粽是不可劃缺的節日項目. 吃粽的原因是甚麼當然不在此贅述, 如果你竟然不知道, 也可以成為屈原, 投河自盡了. 粽子的分類繁多, 中國除了分南北方外, 也有浙江一帶長方形的嘉興粽, 香港跟大陸南方的粽相類, 不過有些香港人要耍富貴, 餡料改用山珍海錯, 而台灣的粽也分南北方, 另有俗稱"阿拜"的原住民粽類, 以及使用菜脯蒸熟的客家粽. 日本有少數地方也會在端午時吃粽, 而當地各區也有各自的特色.
另外亦有與端午節無關的粽類, 例如馬來粽是伊斯蘭開齋節的節日食品, 越南粽則是用來慶祝越南春節, 巴西粽(Pamoha)和墨西哥粽(Tamale)是當地食品, 由於結構相似而見稱. 粽子的製法並不複雜, 材料最重要是粽葉, 一般為蘆葦葉或竹葉, 在水中煮10 - 15分鐘後備用, 糯米亦先以溫水浸泡, 然後把兩張粽葉頭尾反方向重疊, 舖放一半米(120克)後在中央放餡, 再以另一半覆蓋. 粽葉包好後用繩子綁好並放入冷水, 水高要比平面滿蓋過粽子略高, 以防蒸發過多水分曝露粽子, 慢火煮一小時即可上碟.
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