2010年3月29日 星期一

Day 26: 碰壁

跑步的術語本來不多, 而"撞牆"(hit the wall)理論是較常聽到的術語之一, 形容跑手突然飢餓導致全身乏力. "撞牆"一詞源於單車運動, 一般只會出現在長距離比賽, 主要原因是在運動時糖原(glycogen 或作肝醣)流失比吸收快, 使肌肉和肝臟的儲備耗盡, 情況嚴重的話在單車上連站立也困難, 暈眩且產生幻覺.

所以除了有足夠的練習和休息外, 專業的飲食也很重要, 因為馬拉松比賽時的個人糖原水平大概可以幻想成一條非常簡單的線性方程, (糖原水平 = 起始糖原水平 - 時間*流失率), 為免糖原水平耗盡, 在比賽進行期間應不時補充食物, 減低流失率, 亦即方程的斜率m (y=mx+c, m為負數), 另外就是增加截距 c, 賽前保持一個高的起始糖原量. 這裏涉及了一個叫糖原負荷(carbo-loading)的技巧, 不過有若干版本, 一般都建議賽前兩星期先戒一星期高carbo食物如飯麵, 再進食一星期高碳水食物, 這樣糖原水平會先降至低點, 在糖原需求的生理潛意識驅使下, 肌肉的糖原儲備量大增, 比賽當然更有耐力.

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