Day 280: 糖水舖

對於港九居民來說, 週末無所事事, 元朗一日遊確實是理想的選擇, 既有田園鄉村風味的景點, 如南生圍, 南邊圍, 大棠渡假村等, 也有熱鬧的夜市美食, 價廉且各式其式, 包羅萬有. 而對於初來報到的本地遊客, B仔涼粉糖水店一定是慕名光顧的第一位. 雖然個人覺得B仔涼粉名大於實, (同區泛后甜品水果更為鮮甜), 但不論款式還是甜品的份量皆以多取勝, 仍然值得一試. 而最令人感到好奇的還是 "B仔" 的名稱, 別以為是老闆或其親人的暱稱, 相反卻是客人的綽號, 原名佳記才是老闆的名字, 但相傳有位外號 B仔的警員喜歡把水果混在涼粉上進食, 慢慢感染身邊的朋友, 他的創意亦啟發了老闆, 成了獨特的 B仔涼粉, 也成了元朗區的招牌甜品. 現在,這個小故事也張貼在店舖內的不同當眼處, 好讓顧客知道這段佳話.

此外, 香港的許留山, 原來也是屬於元朗的出品, 而且比B仔的歷史更為悠久. 許留山在六零年代已經在元朗開業, 昔日和海天堂一樣, 只售賣涼茶龜苓膏等健康食品, 直到九十年代才引入鮮果甜品, 逐漸受市民歡迎而變得一發不可收拾, 成為香港大型的連鎖食點, 現在更北上於大陸設置分店, 相信同名的老闆本人, 當年怎樣也想不到如今的風光.